POLLO CON TOMATES


From SEÑORA DON MANUEL CHAVES, of New Mexico.
Primeramente se pone a herbir el pollo hasta que este bien cosido y
despues so frie una poca de cobolla en manteca junto con el arroz y se
le hecha pimienta entera y se le anade el caldo, colado, en que se
cosio el pollo. Despues se anade el pollo cortado en pedazos pequeños
y se le hecha sal.



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